Anniversaire en famille, mariage ou retour de noce, baptême plein de tendresse…
Apéritif dinatoire entre amis, repas de fin d’année entre collègues, fête associative ou grande manifestation sportive…
Peu importe l’occasion, nous nous déplaçons jusqu’à vous, avec notre four à bois, notre savoir-faire et notre passion.
Surprenez vos convives avec un repas qui sort radicalement de l’ordinaire !
Faites découvrir à vos proches un produit traditionnel et artisanal encore peu connu.
Autrefois en Anjou et en Touraine, dans les villages, les boulangers se servaient de cette petite boule de pâte pour évaluer la température de la sole avant d’y enfourner leurs pains.
Cette petite galette de pâte à pain est cuite dans un four à bois à très haute température et forme en une minute à peine, une bulle de pain avec très peu de mie. Garnies encore chaudes de charcuterie, fromage, compote, pâte à tartiner, les fouées vont enchanter vos papilles…
Au cœur de votre événement trône une remorque pas comme les autres. À l’intérieur : un four à bois qui crépite, qui vit, qui raconte une histoire.
Du Pouliguen, à Pornic, jusqu'à Niort, les festivals sont nombreux et une occasion conviviale de déguster des fouées fabriquée localement.
En Loire-Atlantique ou en Vendée, mon food truck de fouée accompagne vos marchés de Noël, marchés de nuit, évènements sportifs...
Un mariage, un anniversaire, un baptème, une cousinade sont autant d'évènements propices aux retrouvailles : faites le choix d'un repas original et authentique.
Votre entreprise organise une réunion, un séminaire, une journée à thème : suprenez vos invités avec des fouées cuites au four à bois à la demande.
Je me déplace en Loire-Atlantique (Nantes, Pornic, Saint-Nazaire, La Baule, Clisson, La Turballe, Pornichet, Guérande, Saint-Brévin-les-Pins…) et en Vendée.